Bärlauch (Allium ursinum), Cont. 0,5 l
Zwiebeln einer begehrten Heilpflanze mit charakteristischen aromatischen Blättern.
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Bärlauch (Allium ursinum), Cont. 0,5 l
Zwiebeln einer begehrten Heilpflanze mit charakteristischen aromatischen Blättern.
Parameter und Eigenschaften
| Botanischer Name | Allium Ursinum |
|---|---|
| Lieferhöhe | 10-15 cm |
| Topfgröße | 0,5 l |
| Blütenfarbe | weiß |
| Blütezeit | IV-V |
| Standort | halbschatten, schatten |
| Boden | feucht, durchlässig, leicht sauer |
| Wuchshöhe | 20-40 cm |
| Verfügbar | lieferbar |
| Höhe im Blatt | 20-30 cm |
| Verwendung | Küchenkräuter |
Beschreibung
Eigenschaften: Bärlauch ist eine beliebte, mehrjährige Zwiebelpflanze, die sowohl medizinisch als auch kulinarisch geschätzt wird. Jedes Jahr erscheinen im Spätwinter die dunkelgrünen, aromatischen Blätter. Im Frühling blüht die Pflanze mit weißen Blüten, und die Samen reifen bis zum Hochsommer. Nach der Samenbildung stirbt die Pflanze ab und treibt erst im darauffolgenden Spätwinter wieder aus.
Verwendung: Die Blätter des Bärlauchs werden vor der Blüte geerntet. Sie können frisch verwendet, beim Kochen hinzugefügt, eingefroren oder zu Tinkturen verarbeitet werden.
Anbau: Bärlauch ist pflegeleicht. Die Knollen werden Ende August bis September gepflanzt. Der ideale Standort ist halbschattig bis schattig, zum Beispiel unter Bäumen oder Sträuchern. Die Pflanze stellt keine hohen Ansprüche an den Boden und gedeiht in normaler Gartenerde mit ausreichender Feuchtigkeit und Nährstoffen.
Verwendung: Die Blätter des Bärlauchs werden vor der Blüte geerntet. Sie können frisch verwendet, beim Kochen hinzugefügt, eingefroren oder zu Tinkturen verarbeitet werden.
Anbau: Bärlauch ist pflegeleicht. Die Knollen werden Ende August bis September gepflanzt. Der ideale Standort ist halbschattig bis schattig, zum Beispiel unter Bäumen oder Sträuchern. Die Pflanze stellt keine hohen Ansprüche an den Boden und gedeiht in normaler Gartenerde mit ausreichender Feuchtigkeit und Nährstoffen.
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