Zitronenpflanze ´YUZU´, 30-40 cm, Cont. 4 l

Eigenschaften: Zitronenpflanze ´YUZU´ ist eine aus Ostasien stammende Zitrusfruchtsorte. Sie wächst als dorniger Strauch oder kleiner bis mittelgroßer Baum und ist bis etwa –12 °C frosthart. Die Früchte ähneln in Form und Größe einer klassischen Mandarine. Ihre Schale verfärbt sich bei Vollreife von Gelb bis Orange, lässt sich leicht ablösen und verströmt ein intensives, aromatisches Duft. Das bernsteingelbe Fruchtfleisch ist weich, vergleichsweise trocken und enthält zahlreiche Samen. Es ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Der charakteristische Geschmack ist bittersüß und angenehm säuerlich und erinnert an eine Mischung aus Zitrone, Mandarine und Grapefruit. Die Früchte werden von Oktober bis März geerntet und eignen sich hervorragend zur Zubereitung von Marmeladen, Desserts, Likören sowie zum Verfeinern verschiedener Speisen.

Anbau: Wir kultivieren Zitrusfrüchte in Töpfen – im Sommer im Freien und im Winter an einem geschützten Standort im Innenbereich.