Schwarze Maulbeerbaum, 160-170 cm, wurzelnackt

Eigenschaften: Der Schwarze Maulbeerbaum wird als Solitärbaum in Gärten und für unbeschnittene, ausgedehnte Hecken verwendet. Er wird sowohl als Nutz- als auch als Zierbaum gezogen und erreicht eine Höhe von ca. 10–15 m. Im Gegensatz zur Weißen Maulbeere besitzen die Blätter eine matte Oberfläche. Die Früchte sind länglich und oval, im Aussehen den Brombeeren ähnlich. Vor der Reife sind sie rot, später färben sie sich schwarz. Sie enthalten die Vitamine C, A, B1 und B2 und können sich positiv auf Reduktionsdiäten auswirken. Die Früchte reifen von Juli bis August und sollten nach der Ernte möglichst sofort verarbeitet werden. Der Saft sorgt für eine intensive Farbe, der Geschmack ist süß bis süß-säuerlich. Der Baum ist anspruchslos und gegen Krankheiten resistent.

Anbau: Es handelt sich um einen anspruchslosen, laubabwerfenden Baum, der absolut frosthart und krankheitsresistent ist. Er gedeiht am besten an einem sonnigen Standort mit durchlässigem, nährstoffreichem Boden.