Mispelbaum 40-50 cm, Cont. 2 l

Eigenschaften: Der Mispelbaum ist ein großer Strauch oder kleiner Baum, der eine Höhe von etwa 3 m erreicht. Er hat ein reiches Blattwerk mit dunkelgrünen, ovalen Blättern, die im Herbst eine attraktive rote Farbe annehmen. Ende Mai bis Anfang Juni blüht er mit weißen Blüten. Die Früchte sind zunächst hart und sauer und erst nach dem Weichwerden, das durch Frost oder längere Lagerung herbeigeführt wird, genießbar. Mit zunehmender Weichheit färbt sich die Schale dunkelbraun. Der Geschmack erinnert an Apfelmus; das Fruchtfleisch ist zart und saftig. Die Früchte werden roh, getrocknet oder als Bestandteil vieler Gerichte verzehrt und eignen sich auch zur Herstellung von Likör.

Anbau: Der Mispelbaum stellt nur geringe Anforderungen an den Boden. Er gedeiht am besten auf nährstoffreichen, kalkhaltigen Lehmböden an einem sonnigen Standort, verträgt aber auch Halbschatten und Schatten. Er ist beständig gegenüber niedrigen Temperaturen, wird kaum von Schädlingen befallen.