Koriander 'CARIBE' Cont. 1 l

Eigenschaften: Koriander kommt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum und Westasien. Es ist eine etwa 50 cm hohe Pflanze, die Blätter ähneln Petersilie und haben ein starkes Aroma. Von der Pflanze werden sowohl frische als auch trockene Früchte verwendet. Die Früchte haben eine braune Farbe und einen angenehm aromatischen, süßen, leicht würzigen Geschmack. Als Gewürz eignet es sich für Fleisch, Backen, Grillen, Salate, Kartoffeln, Suppen, Aufstriche, Gebäck, mit Hülsenfrüchten oder in Form von Tee. Koriander hat medizinische Wirkung, er wird bei Völlegefühl, Blähungen und leichten Magen- und Darmbeschwerden eingesetzt. Es unterstützt die Produktion von Magensäften und unterstützt dadurch die Verdauung, außerdem hat es eine wohltuende Wirkung auf das Nervensystem und gegen Migräne.

Anbau: Koriander ist nicht schwer anzubauen. Der Anbau erfolgt an einem sonnigen Standort mit ausreichend feuchtem Boden.