Keltertraube ´CABERNET SAUVIGNON´, wurzelballen

Eigenschaften: Die Keltertraube ´CABERNET SAUVIGNON‘ stammt aus der Region Bordeaux im Südwesten Frankreichs. Sie wächst kräftig. Die Trauben sind klein, dichtbeerig und häufig geflügelt. Die Beeren sind meist oval bis eiförmig und dunkel granatrot gefärbt. Das Fruchtfleisch ist sehr aromatisch. Die Reifezeit liegt in der zweiten Oktoberhälfte, etwa 8–10 Tage später als bei Cabernet Franc und Merlot. Aus Cabernet Sauvignon wird ein sehr hochwertiger Wein mit schöner, dunkel granatroter Farbe und intensivem Aroma gekeltert. Diese Sorte gedeiht am besten auf warmen, eher trockenen und nährstoffarmen Böden.

Anbau: Die Reben werden in luftige, gut durchlässige, lehmig-sandige Böden an sonnigen Standorten gepflanzt. Containerpflanzen können ganzjährig gepflanzt werden, wobei eine ausreichende Bewässerung besonders wichtig ist. Wurzelnackte Reben setzt man im Frühjahr vor dem Austrieb oder im Herbst nach dem Laubfall.