Birnenbaum ´WILLIAMS´ Unterlage Kaukasische Birne, wurzelnackt

Eigenschaften: Die Früchte sind mittelgroß bis groß und besitzen eine dünne grüne Schale, die bei voller Reife gelb wird. Sie reifen Ende August und lassen sich etwa einen Monat lagern. Für eine bessere Lagerfähigkeit sollten sie vor der Vollreife geerntet werden. Das Fruchtfleisch ist zart, süß, saftig und aromatisch. Die Birne ´WILLIAMS‘ eignet sich hervorragend zur Alkoholherstellung – aus ihr wird der typische Williamsbrand gewonnen. Der Ertrag ist früh und hoch; die Sorte ist schorfresistent, wird kaum von Schädlingen befallen, benötigt jedoch wärmere und geschützte Lagen.

Anbau: Birnbäume sind anspruchslos im Anbau. Sie pflanzt man an einen sonnigen Standort, da die Früchte bei Lichtmangel nicht vollständig ausreifen. Am besten gedeihen sie in lehmigen bis sandig-lehmigen, durchlässigen und nährstoffreichen Böden. Vor der Blüte beginnt man im Frühjahr mit der Düngung mittels eines Mehrnährstoffdüngers.