Birnenbaum ´WILLIAMS RED´ Unterlage Quitte, wurzelnackt

Eigenschaften: Diese Sorte hat ein zartes, aromatisches Fruchtfleisch von rosa Farbe und unterscheidet sich ansonsten kaum von der klassischen Birnensorte ´Williams´. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, kegelförmig, gelb, fast vollständig von einem roten Backenfleck bedeckt. Der Geschmack ist ausgezeichnet, süß und buttrig. Die Ernte erfolgt in der zweiten Augusthälfte, die Lagerfähigkeit beträgt 10–14 Tage. Aus ´WILLIAMS RED´ lassen sich die hochwertigsten Kompotte herstellen, und sie eignet sich auch zur Destillation. Die Sorte zeigt einen frühen und hohen Ertragsbeginn, ist schorfresistent, kaum von Schädlingen betroffen, benötigt jedoch wärmere und geschützte Lagen.

Anbau: Birnbäume sind pflegeleicht. Sie werden an einem sonnigen Standort gepflanzt; bei Lichtmangel reifen die Früchte nicht ausreichend aus. Sie bevorzugen lehmige bis sandig-lehmige, durchlässige und nährstoffreiche Böden. Im Frühjahr, vor der Blüte, beginnt man mit der Düngung mittels Mehrnährstoffdünger.