Apfelbeere ´VIKING´ 90-100 cm, Cont. 2,5 l

Eigenschaften: Die Apfelbeere ´VIKING´ ist ein niedriger bis mittelgroßer Strauch, der eine Höhe von 1,5–2 m erreicht. Sie besitzt glänzende, dunkelgrüne Blätter, die sie zu einem sehr attraktiven Strauch für Hecken machen. Ein weiterer Vorteil ist die herbstliche Laubfärbung, die von Dunkelorange bis leuchtendem Karminrot reicht. Von Mai bis Juni schmückt der Strauch zahlreiche weiße Blüten. Die Früchte reifen im Herbst. Es handelt sich um kleine schwarze Beeren mit feinem, leicht pikantem Geschmack, die reich an Vitaminen sind. Sie werden ähnlich wie schwarze Johannisbeeren oder Ebereschen verarbeitet – frisch oder getrocknet verzehrt. Zudem sind positive gesundheitliche Wirkungen nachgewiesen.

Anbau: Die Apfelbeere ist anspruchslos und bevorzugt durchlässige Böden sowie einen sonnigen Standort. Sie wird hauptsächlich wegen ihrer Früchte angebaut, kommt aber auch oft als Hecke zum Einsatz, die neben dekorativen Aspekten schmackhafte und gesunde Früchte liefert.